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        什么湯可以養胃,是飯前喝還是飯后喝湯好

        更新時間:2022-05-20 11:27:55 所屬欄目:山藥 作者:曾冠宇

        摘要:胃的健康直接關系到我們的健康,因此日常生活中我們要做好養胃的工作,養胃最主要的方式是在于平時對于胃部的飲食護理,其中喝湯就是一種養胃的方式,但是胃不好的人也是不能隨便喝湯的,有的湯能喝、有的則不能喝;那么胃不好的喝什么湯可以養胃,是飯前喝還是飯后喝湯好?胃不好喝什么湯1、桂圓紅棗

        胃的健康直接關系到我們的健康,因此日常生活中我們要做好養胃的工作,養胃最主要的方式是在于平時對于胃部的飲食護理,其中喝湯就是一種養胃的方式,但是胃不好的人也是不能隨便喝湯的,有的湯能喝、有的則不能喝;那么胃不好的喝什么湯可以養胃,是飯前喝還是飯后喝湯好?

        胃不好喝什么湯

        1、桂圓紅棗山藥湯

        材料:12顆紅棗、300克山藥、兩大匙桂圓肉和適量砂糖等。

        做法:首先把山藥的皮去除,然后洗凈將其切成丁,接著將山藥、紅棗一起放進煲中加水煮,一直煮至軟熟,再將桂圓肉和砂糖放入,等桂圓煮至散開之后即可。

        功效:山藥有補脾胃的功效,而紅棗和桂圓能補血益氣,同時也可以健脾胃。

        2、人參豬肚湯

        材料:豬肚500克,人參5克,黃連5克,甘草6克,棗(干)5克,干姜15克,黃芩9克,半夏9克,大蔥10克,姜10克,鹽6克

        做法:將人參、黃連、炙干草、大棗、干姜、黃芩、半夏洗凈后裝入紗布袋內;生姜切成片,蔥切成段;豬肚反覆搓洗干凈;凈紗布袋納入豬肚內,用繩扎緊口放入燉鍋內;加入適量清水及生姜、蔥、料酒,燒沸,再文火燉50分鐘,加鹽攪勻;將豬肚撈起,去藥包,切成4厘米長、2厘米寬的長條,放入鍋內燒沸即成。

        功效:本品具有補脾胃、益氣血、消癌腫之功效,對治療幽門癌癥效果尤佳。

        3、七物雞湯

        材料:黨參15克、制半夏10克、生姜10克、黃連5克、干姜10克、甘草5克、大棗10克、雞肉500克、料酒10克、蔥15克、胡椒粉3克、鹽6克、雞精6克。

        做法:把以上7味藥物洗凈,放入盆內;雞肉洗凈,切成4厘米的塊;蔥切成段。將7味藥物用紗布袋裝好,扎緊口與雞肉同放燉鍋內,加水適量,放入料酒、蔥、胡椒粉,置武火上燒沸,再用文火燉煮40分鐘,加入鹽攪勻即成。

        功效:健脾胃,益氣血。適宜胃酸過多、胃功能減退患者。

        胃不好的能怎樣喝湯

        1、對于胃酸分泌增多的人,一些煲湯(雞湯、濃縮的肉湯)能刺激胃酸分泌更多,易引起燒心、打嗝等不適??偸怯蟹核岬炔贿m的人,要少喝肉湯。

        2、飯前少喝或不喝湯,飯中間喝很多湯或者飯后再大量喝湯,對于胃下垂的人也是不適宜的,因為這會讓胃部更為沉重。

        3、要喝湯,建議吃飯時也要緩慢少量地喝,多吃菜,或者最好在飯后半個小時再喝,以一小碗為宜,大約100——200毫升。

        4、飯后不要立即喝湯,因為:飯后已經出現飽腹感熱量已出現超標,如果再喝湯,就會造成營養過剩。飯后喝湯會沖淡胃液,把進入胃里混合好的食糜稀釋,從而影響消化吸收。飯后喝湯使胃的容積變大,使胃產生容受性舒張,分泌更多的胃液給胃腸增加負擔。

        5、喝湯的速度不宜過快,宜小口慢喝,這樣才有利于消化吸收。喝湯時注意湯的溫度不宜過高,以免造成口腔、食道黏膜燙傷,引起病變,一般五十度為宜,不超過六十度。

        6、盡量少用高脂肪、高熱量的食物做湯料,如老母雞、肥鴨等。若使用它們做湯料,最好在燉湯的過程中將多余的油脂撇出來。而瘦肉、鮮魚、蝦米、去皮的雞或鴨肉、兔肉以及冬瓜、絲瓜、蘿卜、魔芋、番茄、紫菜、海帶、綠豆芽等,都是很好的低脂肪湯料,不妨多選用一些。冬季老胃病容易復發,應注意保暖,不吃冷食,真正做到少食多餐。

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